Montagstipp: Lunchbox reloaded

Hängt dir dein tägliches Käsebrot aus den Ohren raus? Unser Essen am Arbeitsplatz ist oft farblos, energielos, nährstoffarm! Da geht doch was, oder? Ausgewogene und leckere Speisen 🥗🌯🌮haben Einfluss auf unser Leistungsvermögen, machen fit und vital. Zeit das öde Käsebrot beiseitezulegen, findest du nicht auch?… Wir zeigen wie es geht

Gehörst du zu den die Menschen immer das Gleiche in der Pause essen? Oder fällt dir kurz vor der Mittagspause ein, dass du nichts zum Essen dabei hast oder nichts im Kühlschrank hast?

So ergeht es vielen… Dabei greifen wir in diesen Fällen oft zu ungesunden Lebensmitteln, holen schnell etwas vom Bäcker oder aus dem Supermarkt.
Ausgewogen und gesund ist anders. Dabei setzen wir ein altbewährtes Mittel in Szene. Die gute alte Lunchbox oder auch Brotdose. Mit ein paar Tipps lässt sie sich gut bestücken. Wie das geht, erklären wir dir.

Vorteile der guten alten Lunchbox:

° man kann sie gesund bestücken
° sie ist schnell gemacht (10 Minuten)
° günstiger als gekauft
° weniger verarbeitet Produkte
° frisch und deinem Geschmack angepasst
° du kannst sie variabel gestalten und daher nicht so monoton

So geht´s…

Wähle aus jeder Kategorie etwas aus.

Zum Beispiel
Kohlenhydratquelle: z.B. Quinoa vom Vortag
Eiweißquelle: z.B. Linsen vom Vortag und etwas Käse
Fettquelle: eine handvoll Nüsse und etwas Rapsöl
Gemüse: Tomate, Radiesschen, Avocado klein geschnitten
etwas Süßes: 3 getrocknete Feigen

Ein paar Tipps:

Eine ausgewogene Lunchbox ist Mithilfe der Grafik einfach zu bestücken.
Hilfreich ist wenn du dir im Voraus schon ein paar Ideen machst und eine Einkaufsliste schreibst. So sparst du im Supermarkt Zeit und wirfst im Nachhinein weniger weg.
Wenn du abends kochst oder etwas zubereitest kannst du größere Mengen (z.B. Vollkornnudeln, Hirse, Linsen,…) zubereiten und diese dann in deiner Lunchbox verwenden.
One Pot Gerichte sind meist schnell gemacht (alle Zutaten garen im gleichen Topf) und köcheln nebenbei von alleine.

Viel Spaß beim Umsetzen und guten Appetit.