Was isst du am liebsten/was isst du gar nicht gerne?
Ich mag Gemüselasagne und ganz bunten Salat mit allem was mein Kühlschrank hergibt. Und 1 x wöchentlich gibt es Döner.
Es gibt nichts was ich nicht gerne esse.
Hast du eine besondere Ernährungsweise (Veggie, Vegan, Flexitarier, Paleo,…)?
Ich bin ein Alles-Esser.
Was darf deiner Meinung nach in einer gesunden Ernährung nicht fehlen?
Eine gesunde Ernährung sollte in meinen Augen bunt sein und möglichst frisch zubereitet. Ich glaube vielen Leuten ist die Notwendigkeit von Vitaminen und Proteinen (Eiweiß) in der Nahrung nicht bewusst.
In wiefern denkst du, ist deine Ernährungsweise nachhaltig?
Ich schaue beim Kauf der Nahrungsmittel darauf, dass ich möglichst saisonale + regionale Produkte kaufe. Des Weiteren ist meine Mama leidenschaftliche Gärtnerin und pflanzt eigenes Gemüse an, wo ich auch häufig von profitiere… Fleisch kaufe ich zumeist bei meinen Kusinen, die eine Bio-Landwirtschaft führen. Da weiß ich, dass es den Tieren gut ging und kann guten Gewissens mein Fleisch genießen. Ich versuche möglichst wenig Lebensmittel wegzuschmeißen, wobei ich es in einem Kleinsthaushalt oft schwierig finde passend einzukaufen. Mein großes Problem als Sportlerin ist, dass ich immer Hunger habe, und somit beim Einkaufen mehr kaufe als nötig! Ich denke aber, dass meine Ernährungsweise sehr verantwortungsbewusst und nachhaltig ist.
Bio, ja oder nein, warum?
Bio finde ich definitiv gut, würde mir auch wünschen, dass es vermehrt angeboten und genutzt würde. Ich kaufe aber auch noch „Nicht-Bio“ Nahrungsmittel aus praktischen und finanziellen Gründen.
Wie siehst du die Ernährung der Zukunft?
Ich hoffe, dass bei der jungen Generation erneut ein Umdenken stattfinden, dass wieder mehr selbst gekocht wird. Toll wäre es, wenn Nahrungsmittel im Allgemeinen wieder eine höhere Wertigkeit bekämen und wenig weggeschmissen würde. Das ist mein Wunschdenken.
Ich habe aber die Befürchtung, dass durch vermehrten Stress mehr auf Fertigkost zurück gegriffen wird.
Verrätst du uns noch deine ultimativen gesunde Lifestyle Tipps für die Bürger der DG?
Selbst kochen, sich nette Gesellschaft suchen, sich gemeinsam an den Tisch setzten und das Essen genießen.
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