Entdecke, wie aus einfachem Gemüse echte Geschmacksexplosionen werden.
Einführung in die Welt der Fermentation – kreativ, alltagstauglich und voller Geschmack
In diesem besonderen Kochkurs lernst du die Kunst der Gemüsefermentation kennen – eine der ältesten und zugleich modernsten Methoden, Lebensmittel haltbar und bekömmlich zu machen. Gemeinsam stellen wir ein fermentiertes Gemüse her und zeigen dir, wie einfach du diese Technik in deinen Alltag integrieren kannst.
Gemeinsam Kochen & Genießen
Doch damit nicht genug: Aus den frischen Zutaten und dem fermentierten Gemüse zaubern wir anschließend ein saisonales Highlight – ein cremiges Spargelrisotto, das zeigt, wie einfach gutes Essen sein kann.
Besser essen. Einfach. Machen.
Wann: 19.05.2025 18h30 Bon Wagon Eupen
Mit Julien Solheid
Kostenbeitrag: 20€
Bringe mit:
Ein gutes Küchenmesser, ein Schneidebrett, einen Sparschäler und einen bequemen Kochschürze – und vor allem: Lust aufs Ausprobieren!
Kennst du schon unsere #HELLOBESSERESSER Challenge vom 21.-28.Mai?
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