Verteile dein Gemüse und Obst über den Tag
Schaffst du heute die empfohlenen 3 Portionen (300g) Gemüse und 2 Portionen (200g) Obst? Das ist weniger als du denkst. Eine Portion entspricht etwa einer Handvoll.
- 7 Erdbeeren (100g) zum Frühstück
- ½ Gurke (200g) zum Pausenbrot
- Ein kleiner Apfel als Snack (100g)
- Eine Tomate im Salat (100g)
Verteile die Portionen auf deine Mahlzeiten und du wirst sehen, wie leicht es ist!
Mach Gemüse zum STAR deiner Mahlzeiten
Dreh den Spieß um – plane deine Gerichte rund ums Gemüse!
Statt „Was esse ich heute?“ frag dich: „Worauf habe ich an Gemüse Lust?“ Pasta, Kartoffeln, Brot, Fisch, Eier, Fleisch dürfen mitspielen – aber Gemüse führt Regie.
#HELLOBESSERESSER-Tipp:
Bereite Gemüse und Obst so vor, dass du spontan zugreifen kannst.
- Schälchen mit Karotten- oder Paprikastreifen
- Obst in mundgerechten Stücken im Kühlschrank
- Gemüsesuppen als Vorrat oder schnelles Abendessen
Probier was Neues aus
Probiere ein neues Gemüse oder Obst, das du noch nicht (oft) isst.
Wie wäre es mit?
Spargel
Pak Choi
junge Rote Bete
Kohlrabi
Rhabarber
Snack-Ideen für unterwegs
- Snackgurken: Mini-Salatgurken sind knackig und perfekt zum Mitnehmen.
- Cocktailtomaten: Erfrischend und praktisch für zwischendurch.
- Banane oder Apfel: Dank ihrer Schale ideal für den Transport geschützt.
Tipps für Zwischendurch
- Eine Frucht zwischendurch hilft gegen das Hungergefühl.
- Nimm eine Extraportion Gemüse mit, wie Kohlrabi, Fenchel oder Radieschen.
- Zu deinem Sandwich passen hervorragend Cocktailtomaten, Gurke oder Stangensellerie.
- Gemüsesalate Möhren, rote Bete oder Brokkoli sind sättigend und gesund.
Mach dich auf den Weg zum Besseresser mit mehr Gemüse und Obst!
Weitere praktische Infos.
Passende Rezepte mit ausreichend Gemüse/Obst findest du in unserem E-Rezeptbuch